اسعد الله واقاتكم بالخير والسعادة اخواتى العزيزات
اليوم حبيت اقدم لكم طريقتى فى اعداد البطاطس المهروسة احلى من المطاعم
وطريقه سهلة جدا وبسيطة وقت الاعداد فقط 30 دقيقة
بسم الله نبداء
المقادير
4 حبات بطاطس
جبنة كيرى 8 قطع
4 قطع للبطاطس و4 قطع للصوص
ملح
فلفل اسود
شطة حسب الرغبة ممكن استبدلها ببريكا
فص واحد ثوم
ولعمل الصوص نص فنجان كريمة طبخ
ونص فنجان لبن
الطريقة
بعد غسل البطاطس ونقعها فى ماء وملح وغسلها جيدة بالفرشة لانها ستسلق بالقشرة
تقطع البطاطس وتوضع على النار للسلق
وفى اثناء سلق البطاطس نحضر الصوص
طريقة اعداد الصوص
4حبات كيررى
نصف فنجال كريمة طبخ
نصف فنجال لبن
نضع جميع مكونات الصوص الكيرى
ونص فنجال كريمة الطبخ ونص فنجال البن
نهرس الخليط بشوكة جيدا
نضع الخليط فى المايكرويف
من 39 الى 45 ثانية
يخرج من الميكرويف ونستمر بتقليبه جيدا ويصبح مثل هذا
والان الصوص جاهز لاستخدام
البطاطس تم سلقها
نقوم بتصفيتهامن ماء السلق من الاحتفاظ بفنجال ماء السلق
نضع فص ثوم و4 مكعبات الكيرى فى محضر الطعام
ثم البطاطس وفنجال ماء سلق البطاطس والملح والفلفل الاسود نقوم بمزجهم ويكون بهذا الشكل
الان البطاطس اصبحت جاهزة
نضع البطاطس فى طبق مثل هذا مع عمل حفرة صغيرة حتى نضع فيها الصوص
نضع الصوص بمعلقه صغيرة
ثمانقوم برش الشطة او الببريكا
حسب الرغبة
قدمت معها دبابيس دجاج مشوايه فى الفرن
الموضوع جهد شخصى واحلل نقلة مع ذكر اسم المنتدى واسمى
يارب تعجبكوا
ودى كب كيك عمايل ادياى هدية لكل وحدة ترد على الموضوع
تقبلوا خالص احترامى وتقديرى
دمتوا بالف خير
F:
الموضوع الأساسي: Mashed potatoes بصوص مميز من الاميرة امورة
المصدر: منتديات عروس